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Puglia una tierra de mil vueltas nunca igual a si misma.Una religion alargarda en el mar pobre de aguas supeficiales pero rica de un panorama de  tierra calcarea, tierras de color rocijo. y  kilometros de llanuras cultivadas con antiguas torres.

La primera vez que vienes en puglia es como un desafio mas de un ilustre o no ilustre  del pasado se ha sorprendido y desorientado de la imposibilidad de recoger toda la informacion de esta region casi como un libro abierto, tan sonprendido del paisaje de la historia y del arte y de la cultura de los hombres, y de la sugerente y afascinante oferta de sentirse al confin de dos mundos con un pie en Europa y otro en Oriente con una mirada al futuro y un abrazo al pasado.

Conocer y entender esta region del Puglia compromete  mucho tiempo aun siendo de estas raices, sirven los ritmos lentos y ancestrales tipicamente mediterraneos tambien los  mas rapidos de alma levantina.

Necesitamos correr sobre ella cabalgar sus caminos entrar en su vientre y volver a salir asi nos daremos cuenta que estamos en su interior una Puglia plana, una leyenda.

Nos lo explican bien sus tierras y montes ambientales.

Capitanata e Gargano Tierra de Bari, Murge, Valle d’e salento Itria no simples expresiones geograficas pero planos de un fascinante mosaico que con esta composicion han contribuido la historia de un crisol de civilizaciones diferentes.

Un mosaico echo de  roca y arena con montanas exuberantes de vegetacion y campos de grano frutal y olivos a centenares, colinas rocosas, lagunas pequenas y cuevas subterranesas  modificadas del hombre que en estos siglos ha echo fertil, sin dejar vacios una tierra destinada probablemente con materiales perennes, dolmen y menhir castillos y catedrales abadias y santuarios, museos y palacios villas y casa rurales torres y trulis.

Hoy en dia quien elige La puglia encontrara todo esto y mucho mas porque la puglia es una tierra de arte civilizacion, color tradiciones y sabores para todas las estaciones.