Tomate Reina de Torre Canne

Regina es una variedad de tomates locales de serbo que se cultiva en el salento entre los pueblos de Fasano y Ostuni en los terrenos salmastros del litoral del parque nacional Dune Costiere desde Torre Cane a Torre San leonardo hasta llegar a Egnacia larga antigua calle Triana . El nombre de esta variedad de tomate ispira a las caracteristicas de una planta especial que cuando crece tiene forma de corona. La piel de esta variedad es espesa y dura tambien muy particolar la caracteriza su forma de riego porque se utiliza cerca del mar , aumenta la conservacion de esta variedad y la resistencia a los parasitos la cultivacion de este tomate proviene del la mitad del ochocientos cuando fue sustituido por el algodon . hasta ahora a este tomate se le reserva una parte de los terrenos para su plantacion y production.

Area de production :Fasano y Ostuni- provincia de Brindisi